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Recette de Yogi #1 - Porridge aux fruits

Petit-déjeuner

Bien manger peut parfois être un vrai casse-tête.

On entend de TOUT sur TOUT, voici quelques exemples :

  • "manger trois produits laitiers par jour" VS "aucun adulte ne digère les produits laitiers"
  • "il ne faut surtout pas sauter de repas" VS "ne forcez pas votre corps si vous n'avez pas faim"
  • "la viande est indispensable" VS "la viande est source de toxines pour l'être humain"
  • etc...

L'objectif de ce post "Recette de Yogi" n'est pas de vous dicter un style alimentaire mais simplement de vous donner des alternatives et des idées, à refaire chez soi que vous soyez végétarien, végétalien ou mangeur de tout. Sachez adapter à votre goût, à vos intolérances, à vos envies.

Bol de fruits aux flocons d'épautre

  • Flocons d’épeautres: à faire cuire dans un lait végétal (lait, riz, soja...)
  • Fruits frais: ici Kaki et Ananas. Utilisez ceux que vous aimez :)
  • Myrtille conservée (sans sucre): la myrtille est riche en vitamine A et C. Elle apparaît dans la composition de certains compléments alimentaires destinés à réduire la fatigue intense. Alors pourquoi ne pas en manger "non transformée" :) On peut lire que c'est un SUPER FRUIT: régulateur glycémique, bonne pour les yeux, préserve la mémoire...
  • Noix de coco râpée: pour le goût, et oui tout n'est pas scientifique
  • Huile de chanvre: riche en Oméga 3 et 6. Ces deux acides gras participent à de nombreuses fonctions biochimiques de notre organisme et de ce fait jouent un rôle dans la protection des membranes cellulaires, dans la régulation de la tension artérielle, et dans le bon fonctionnement du système immunitaire.
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