Soupe poireaux, carottes jaunes et lentilles corail
La soupe est un plat très facile et rapide à préparer. Seulement la cuisson demande un peu de patience :)
Qu'est ce que j'ai mis dans ma soupe:
Quatre blancs de poireaux
Trois carottes jaunes
1 Oignon blanc
Graines de fenouil
1/2 verre de lentilles corail
sel, herbes fraiches (selon votre goût)
Bim Bam Boum, on coupe le tout en petit bout:
- Faire revenir l'oignon
- Ajouter poireaux et carottes, saler. Faire revenir.
- Recouvrir d'eau, ajouter les lentilles et le fenouil
- Environ 20-25 min de cuisson et hop MIAM
