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Recette de Yogi #7

Granola

· Cuisine

Les Ingrédients:

- 200g de flocons d'avoine

- 1 betterave crue

- 4 càs (cuillère à soupe) de graines de courge

- 2 càs de graines de tournesol

- 2 càc (cuillère à café) de graines de lin

- 2 càc de graines de sésame

- 1càc de vanille en poudre (ou 1 gousse, encore meilleur)

- 4 càs d'amandes effilées

- 1 càs de gingembre FRAIS râpé

- 3 càs d'huile de coco

- 4 càs de sirop d'érable (facultatif)

Préparation: 

Dans une casserole faire fondre l'huile de coco avec le sirop d'érable.

Moulez les graines Lin & Sésame (pas indispensable, si vous n'avez pas de moulin à graine ce n'est pas grave). Dans un bol mélangez: les flocons d'avoine, les graines moulues, les amandes effilées, la vanille, le gingembre frais râpé, la betterave crue râpée, les autres graines.

Ajoutez sur cette préparation le mélange huile de coco+sirop d'érable.

Disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire cuire 30 min à 150°C

Laissez refroidir. Ce granola peut être conservé plusieurs jours dans un pot hermétique.

Bonne dégustation