Matcha bowl
J'adore le petit dej' et je ne m'en lasse jamais: toujours différents!
Facile: je varie les fruits, porridge de sarrasin, porridge de flocon d’épeautre, graine de sarrasin décortiquée... il y a plein de possibilité. Les laits végétaux sont à alterner aussi: coco, riz, châtaigne-avoine, millet-noisette...
Et ce matin dans mon matcha bowl il y a quoi?
Base au thé matcha:
Une banane, le jus d'1/4 de citron, lait de coco et 1 càc de poudre de matcha: hop au mixeur!
Porridge:
Flocon d’épeautre et lait d'avoine. Faire cuire 5 minutes à feu moyen.
Fruits et fruits sec:
Une pomme, pruneau, baie de gojis, cranberries, aguayamanto, brisure de noix.
Et j'ai saupoudré de graines germées (alfala, cresson, chou rouge). 6 heures de trempage et 2 jours de germination dans un germoir.
