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Recette de Yogi #3 - Matcha Bowl

Petit dej'

Matcha bowl

J'adore le petit dej' et je ne m'en lasse jamais: toujours différents!

Facile: je varie les fruits, porridge de sarrasin, porridge de flocon d’épeautre, graine de sarrasin décortiquée... il y a plein de possibilité. Les laits végétaux sont à alterner aussi: coco, riz, châtaigne-avoine, millet-noisette...

Et ce matin dans mon matcha bowl il y a quoi?

Base au thé matcha:

Une banane, le jus d'1/4 de citron, lait de coco et 1 càc de poudre de matcha: hop au mixeur!

Porridge:

Flocon d’épeautre et lait d'avoine. Faire cuire 5 minutes à feu moyen.

Fruits et fruits sec:

Une pomme, pruneau, baie de gojis, cranberries, aguayamanto, brisure de noix.

Et j'ai saupoudré de graines germées (alfala, cresson, chou rouge). 6 heures de trempage et 2 jours de germination dans un germoir.

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