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Recette de Yogi #2 - Soupe

Soupe poireaux, carottes jaunes et lentilles corail

La soupe est un plat très facile et rapide à préparer. Seulement la cuisson demande un peu de patience :)

Qu'est ce que j'ai mis dans ma soupe:

Quatre blancs de poireaux

Trois carottes jaunes

1 Oignon blanc

Graines de fenouil

1/2 verre de lentilles corail

sel, herbes fraiches (selon votre goût)

Bim Bam Boum, on coupe le tout en petit bout:

  1. Faire revenir l'oignon
  2. Ajouter poireaux et carottes, saler. Faire revenir.
  3. Recouvrir d'eau, ajouter les lentilles et le fenouil
  4. Environ 20-25 min de cuisson et hop MIAM
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